Введение в специальность "Машины и аппараты пищевых производств" :  Учеб. для студ. вузов / 
С.Т. Антипов, В.Е. Добромиров, И.Т. Кретов и др.; Под ред. В.А. Панфилова. 
 - Москва :  КолосС,  2007. 
 - 184 с.+[8] л. :  ил. 
<br/><br/>Список лит. с. 183 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов