Справочник кондитера / Под ред. Е.И. Журавлевой. կողմից
Հրատարակություն։ Изд. 2-е, перераб. и доп.
Նյութի տեսակ։
Տեքստ; Գրական ժանր:
Ոչ գեղարվեստական Լեզու: Ռուսերեն
Հրատարակման մանրամասներ։ Москва : Пищевая промышленность, 1966
Հասանելիություն: Նյութերը մատչելի են տացքի համար: National Polytechnic University Library (1)Դասիչ։ 664.14(035) С-74.