| 000 | 00922nam a2200193 u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000721085 | ||
| 005 | 20240715054458.0 | ||
| 008 | 100315s1979 ru |||||r|||||000|0|rus|d | ||
| 041 | 1 | _arus | |
| 100 | 1 | _aКнез, Мартин | |
| 245 | 1 | 0 |
_aРуководство по хлебопечению / _cМ.Кнез ; Пер. с сербскохорватского В.И. Мишустина. |
| 260 |
_aМосква : _bЭкономика, _c1979. |
||
| 300 | _a128 с. | ||
| 534 |
_pОригинал на сербскохорв. : _tTehnologija Pekarstva / _aMartin Knez |
||
| 650 | 1 | 4 | _aПищевая промышленность |
| 653 | 1 |
_aтехнология хлебопечения _aвиды хлебобулочных изделий |
|
| 700 | 1 |
_aМишустин, В.И. _eпер. _4trl |
|
| 999 |
_c75998 _d75998 |
||