Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) : Учебное пособие / С.В. Горбунова, Э.А. Муллоярова, Е.С. Оробейко, Е.В. Федоренко.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Մատենաշար։ Серия "ПРОФИль"Հրատարակման մանրամասներ։ Москва : Альфа-М ; Инфра -М, 2008.Նկարագրություն։ 270 с. : илISBN: - 978-5-98281-093-9 (Альфа-М)
- 978-5-16-002769-2 (Инфра-М)
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Books
|
National Polytechnic University Library Educational | Depository | 541.18:64.024.3/.4(075) Ф-50 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Year Loan | EU0303040 |